米乐第三章日用化学品
汗腺：分为小汗腺、大汗腺。小汗腺具 有调节体温、柔化角质层和杀菌作用，大 汗腺不具备调节体温作用，是带有气味的 腺体。 • 皮肤腺：位于真皮内，分布全身，分泌 皮脂，皮脂具有杀菌、滋润皮肤和毛发作 用。 • 指趾甲毛发等。
• 皮肤具有如下功能： • 保护作用； • 感觉作用； • 调节体温作用； • 分泌作用； • 吸收作用。
• 中华人民共和国《化妆品卫生监督条例》中定义 化妆品为“以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布 于人体表面任何部位(皮肤、毛发指甲、口唇等），以 达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰的目的
• 24岁左右是皮肤的转折点，超过成熟期后肌肉逐 渐开始萎缩，皮肤弹性纤维变粗；40-50岁时，表皮 逐渐变薄，弹性纤维偶有断裂，皮下脂肪减少，水分开 始降低，出现血液流通衰退等现象。 1、皮肤老化原因 包括年龄、遗传、日光照射、化学物质、内分泌、 营养及精神等因素。 2、预防皮肤老化 防止各种疾病，确保皮肤健康； 保持精神愉快和乐观情绪； 加强劳动保护，避免有害物质和有害环境的伤害； 科学合理使用化妆品和营养品。
美容用化妆品、营养肤用化妆品、药性化妆品。 （2）毛发用化妆品 清洁毛发用化妆品、保护毛发用化妆品、
美发用化妆品、营养毛发用化妆品、药性化妆品。 （3）口腔卫生用品 牙膏、牙粉、含漱水。
• 某一乳液形成O/W还是W/O，受下列因素影响： 1、相体积 • 当水为分散相时，其相体积小于26%，则主要得到W/O型 乳剂，而O/W型则是不稳定的；分散相体积介于26%～74% 时，制得O/W或W/O乳剂；分散相体积大于74%时，主要得 到O/W型乳剂。 2、乳化剂分子结构 • 经验表明，钠、钾等一价金属脂肪酸皂容易形成O/W型乳剂， 而钙、镁等二价金属 脂肪酸皂容易形成W/O乳剂。 3、乳化剂亲水性 • 当乳化剂HLB值大，易溶于水时，容易形成O/W型乳剂，反之， 当乳化剂HLB值小，不易溶于水时，容易形成W/O乳剂。 4、乳化器材性质 • 当以上因素竞争不能使乳剂哪一种类型占绝对优势时，乳化器材 表面亲水性时，易制得O/W型乳剂，反之，得W/O型乳剂。
W/O/W型乳液可消除O/W型和W/O型的上述缺点，而兼备两 种乳液的优点。更重要的特点是由于其多重结构，可延缓有效成分 的释放速度，延长有效成分的作用时间，达到控制释放和延时释放 的作用。
• 一步乳化法：在油相中先加入少量水相制成W/O 型乳液，然后再继续加水使之转相得到W/O/W型多 重乳状液，为了使转相容易，需强力搅拌。
• 两步乳化法：第一步是先用亲油性乳化剂制备 W/O型乳状液，然后将该乳状液滴加到含有亲水性乳 化剂的水相中，即可制得W/O/W型复合乳状液。
微乳状液是一种介于一般乳状液与胶团溶液之间 的分散体系，其分散相质点小于0.1μm。大小均匀， 外观透明。
•决定皮肤颜色的主要因素使黑色素、类黑色素、叶红素、养花血红蛋白、还原 血红蛋白等色素及表皮厚度、皮下血管和光的散射等颜色。黑色素是关键的因素。
• 皮肤pH值一般为4.5-6.5，平均pH值为5.75， 皮肤pH值因人种、性别、年龄、季节而不同，如女性 pH值比男人高，婴儿比成人高。皮肤对外来碱性有缓 冲作用。
医学上将皮肤分为油性皮肤、中性皮肤、干性皮肤、混合 性皮肤和敏感性皮肤。 • 油性皮肤：皮肤分泌旺盛，毛皮粗大，皮肤粘滑，易有黑头 和粉刺。 • 中性皮肤：皮肤毛孔幼细，油脂分泌调和，皮肤平滑健康， 富有弹性。 • 干性皮肤：毛孔不明显，油脂分泌量少，皮肤无光泽，紧绷 而缺乏弹性。
绪论 化妆品与皮肤学 乳状液理论 化妆品原料 护肤化妆品及其生产工艺 发用化妆品 香水 美容化妆品 特殊用途化妆品 牙膏及其生产工艺 化妆品生产工艺
• 化妆品 • 本章要点： • 化妆品工业是一门新兴的精细化学品工业， 世界年产值达一千多亿美元，在精细化学品工业 中占有重要的地位。本章教学上力求使化妆品的 有关科学原理与生产实际相结合，通过对本章内 容的学习，对化妆品的科学原理和生产工艺有较 详细的了解。 • 本章教学内容涉及有: 化妆品基础理论、化 妆品原料、化妆品配方、化妆品生产工艺等。 • 学时： • 参考文献： • [1] 王培义. 化妆品—原理、配方、生产工艺. 北京：化学工业出版社，1999
• 基本要求： • 了解乳状液的分类、极其影响因素；乳状 液的稳定性及其影响因素；乳液的配方设计等知 识。
• • 1、类型 乳状液是指一种液体以极细小的液滴均匀分散到另一种互 不相容的液体中所形成的多相分散体系，其中以极细小的液滴 分散的为不连续相或内相，另一相为连续相或外相。其中一相 为水，极性大，另一相为非极性有机物质如白油、脂肪醇等， 习惯上称为油类。 油类作内相时乳剂称水包油(O/W),反之为油包水 （W/O）。 2、乳液类型的测定 乳液类型的测定方法及特征现归纳如下
这样的体系称为水/油/水（W/O/W），含有油滴的 水滴被悬浮于油相中所形成的乳液则构成油/水/油 （O/W/O）型乳状液。
•O/W型乳液有较好的铺展性，使用时不会感到油腻，有清新感觉， 但净洗效果和润肤作用方面不如W/O型乳液。W/O型乳液具有
2、国内 最早出现规模生产的是在1830年，发展高峰期在上世纪八十年代 后，主要生产厂家有上海家化、保洁、利华、丝宝等。销售额超过 500亿人民币。
• 一、皮肤的构造 • 皮肤是保护人体的天然屏障，成人皮肤厚2mm,儿童约 1mm,皮肤构造由外及内分为表皮、线mm，由外及内分为角质层、透明层、颗粒 层、棘细胞层和基底层。 • 角质层：非常坚韧，水不易侵入，其它物质也不易进入， 是人体的良好屏障。含有天然保湿因子(Natural Moisturing Factor, NMF)，能有效控制皮肤水分。 • 透明层：仅见于手掌和足拓处，有防止水及电解质通过的 屏障作用。 • 颗粒层：其上部细胞间隙充满了疏水性磷脂质，成为防水 屏障。
• 二、化妆品分类 • 化妆品分类方法繁多，现介绍几种主要分类。 • 按剂型分类有 • 水剂类产品、 • 油剂类产品、 • 乳剂类产品、 • 粉状产品、 • 块状产品、 • 悬浮状产品、 • 表面活性剂溶液类产品、 • 凝胶状产品、 • 气溶胶制品、 • 膏状产品、 • 锭状产品、 • 笔状产品、 • 珠光状产品。
味着界面积越大，这本身就是一种不稳定因素。 变型 一种乳状液可以突然从O/W（W/O）变为W/O（O/W）型， 此种现象称为变型。
•微乳状液的制备方法和步骤： （1）选择一种稍溶于油相的表面活性剂； （2）将所选择的表面活性剂溶于油相，其用量为足以生成
•在实验室中采用强化自然条件的方法来测定乳状液的稳定性。 1、加速老化法 •一般将产品在40℃～70℃条件下存放几天，再在-30℃～20℃条件下存放几天，或在两个条件下轮流存放，以观察产品 的稳定性。一般讲，产品要经得起45℃条件下放置4个月左右仍
棘层：是表皮层最厚的一层。 基底层：细胞增殖能力强，是表皮细胞各层细胞的生成之源。 黑色素细胞分散于该层，它具有防止日光照射至皮肤深层的作用。 2、真皮 由胶原纤维弹力纤维和网状纤维组成程度结缔组织与纤维束间 的无定形基质组成。对皮肤的弹性、光泽和张力有很重要的作用。 胶原纤维或弹力纤维的变性或断裂导致皮肤的松弛。 真皮是血管、淋巴管、神经及皮肤附属器管等的支架，为皮肤 物质代谢的分子，是对抗外伤的第二道防线、 皮下组织 由结缔纤维束和大量脂肪组织所构成，又称皮下脂肪组织含有 血管、、淋巴管、神经、汗腺毛囊等。
产厂家有保洁、吉利、高露洁—棕榄、强生、雅诗兰黛、 雅芳、露华浓等；欧洲占38%，其主要生产厂家有欧.莱 雅、伊夫.劳伦、克丽丝汀.迪奥、夏奈尔、赛洛非、高级 时尚精品集团、汉高等，日本约占17%，其主要生产厂
膜的强度和它的紧密程度。影响界面膜强度的因素有； • （1）乳化剂的浓度只有当乳化剂浓度达到一定程度后，界面 膜即由比较紧密排列的定向的吸附分子组成，膜的强度也较大。 • （2）混合乳化剂形成的混合膜 具有较高的强度，增加乳状液
